Recettes Asiatiques

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    Recette Takoyaki (50 pièces environ)

    Yagami
    Yagami

    Messages : 26
    Date d'inscription : 16/09/2019

    Recette Takoyaki (50 pièces environ) Empty Recette Takoyaki (50 pièces environ)

    Message par Yagami le Ven 27 Sep - 7:27

    Recettes Takoyaki

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    Ingrédients

    • 1 2/3 tasse de farine
    • 2 1/2 tasse de soupe [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
    •2 oeufs
    • Poulpe cuit à l'eau bouillante, coupé en bouchées
    • 1/4 tasse d'oignon vert haché
    • 1/4 tasse de sakura ebi séché (crevettes rouges)
    • 1/4 tasse de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , haché

    Pour les garnitures

    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (flocons de bonite séchée)
    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (poudre d'algues vertes)
    •Sauce [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
    •Mayonnaise (si vous avez le possibilité, la [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] )

    Instructions de cuissons

    ① Dans un bol, mélanger la farine, la soupe dashi et les œufs pour obtenir une pâte.
    ② L'épaisseur de la pâte doit être comme une soupe de potage.
    Mettez de l'huile dans les tasses d'une poêle.
    Versez la pâte dans les tasses au maximum.
    ⑤ Mettez du poulpe, du gingembre rouge et de l'oignon vert dans chaque trou.
    Griller les balles en les tournant avec un pic.
    Lorsque les billes deviennent rondes et brunes, retirez-les de la casserole et placez-les dans une assiette.
    ⑧ Mettez la sauce et la mayonnaise sur les boules et saupoudrez les flocons de bonite et les aonori sur le dessus.

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