Spaghetti au thon

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Spaghetti au thon (Pour 2 personnes)

Ingrédients:

-200g de spaghetti
-100g d'épinard frais
-1 boîte de conserve de thon
-1 tomate
-1 cuillère à café de yuzu kosho
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-Un peu de sauce soja ou mentsuyu
-Un peu de sel
-Un peu de parmesan
-Un peu d'algue émincée

Préparation:

1- Faire bouillir de l'eau et couper les épinards en 5 cm de langueur et couper la tomate en morceau de la taille d'une bouchée.

2- Faire bouillir les épinards en quelques minutes puis bien égoutter.

3- Faire cuire les spaghettis avec le sel.

4- Mettre le thon, les épinards et le yuzu kosho dans une poêle huilée de l'huile d'olive et mélanger légèrement.

5- Y ajouter les spaghettis et 2 cuillères à soupe de l'eau de cuisson des spaghettis.

6- Rajouter la sauce de soja et la tomate ensuite mélanger.

7- Servir les spaghettis dans une assiette et mettre le parmesan, l'algue émincée par-dessus.